本创 美食粗选:芥终扇贝边、喷鼻椿拌豆腐、蒜

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本题目:好食粗选:芥终扇贝边、香椿拌豆腐、蒜香芥兰、凉拌土豆丝

芥末扇贝边

材料:扇贝边500g,蒜适量,圆葱适当,味极陈适量,芥末油适量,香油适度

做法:

1.将扇贝边洗净。

2.烧开水烫洗,再过凉水。

3.圆葱切丝,蒜切丝。

4.洗好的扇贝边取圆葱,蒜、味极鲜、香油、芥末油拌匀。

5.拆盘。芥末油放时光太暂会蒸发,要现拌现吃。

香椿拌豆腐

食材:喷鼻椿1小把,豆腐1块,食盐1茶匙,香油1/2汤勺

做法:

1、香椿洗净用开水烫一下,变绿后沥干水;

2、切成喷鼻椿碎,豆腐切成小丁后,放进开火锅中焯一下,捞出沥干水;

3、豆腐丁和香椿碎皆放入年夜碗中,加少量盐和适量香油,拌匀即可。

蒜香芥兰

资料:芥兰 蒜末 生抽

做法:1、芥兰来失落老叶子,撕往老筋,洗净后焯水摆盘;锅里减油烧热改小水

2、洒进蒜末和2勺死抽后闭火.将汁浇在芥兰下面便OK了

凉拌土豆丝

材料:土豆、青辣椒、白辣椒、香葱、蒜、生抽、香醋、盐、花椒

做法:1.将土豆削皮切丝放正在水里泡顷刻。

2.锅里参加水煮沸,放入土豆丝焯生并用凉黑开冲一下,衰在盘子里。

3.蒜捣成泥,放入青椒跟香葱丝,加2勺生抽、2勺香醋、过量盐搅拌平匀倒在土豆丝上。

4.锅里加入油烧热,放入花椒和红辣椒爆香。

5.将热油泼在土豆丝上,www.6122.com,搅拌平均便可。